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食品真空袋/高温真空袋/抽真空类包装袋

产品材料:NY/PE 或NY/CPP(AAA级复合包装产品) 真空包装袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品 霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生 物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和 食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的 环境”。 实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气 浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁 殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、 高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)

 

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